1、螺蛳粉培训多少钱:我想学螺蛳粉做法要多少钱
用料猪筒骨克
鸡骨架1个学个螺蛳粉要多少费用。
鸡油（或猪油）克酸豆角克黄花菜克腐竹克
猪脚1个螺蛳粉学费多少。
鸭脚10个
鸡蛋8个色拉油1kg
细辣椒粉克学螺蛳粉技术要多少钱。
粗辣椒粉克
螺蛳粉专用干米粉1kg
食盐50克
葱、姜、蒜各20克
[正宗]柳州螺蛳粉的做法配方详细教程的做法
到农贸市场水产处购买1斤石螺，放到足量的清水里面静养1天，可以放一块生锈的铁块到水里面加快石螺吐出脏物。
静养**后用钳子钳掉石螺的屁股，因为石螺的屁股藏有很多脏物。还有一个就是熬汤以后可以捞出来给顾客食用，节省食材南宁螺蛳粉培训技术多少钱。网狼螺蛳粉
处理好石螺以后，冷锅入油，油温升高后放入葱、姜、蒜爆香
放入石螺，不断翻炒，炒到有螺蛳肉跳出为止螺蛳粉一般学费多少钱。
炒好的石螺放入装有10斤清水的汤锅内，准备开始熬制螺蛳粉高汤
然后在放入炒水好的猪筒骨和鸡骨架，开大火煮开30分钟后再转小火慢煮5-6个小时学螺蛳粉要一万元贵吗。
螺蛳粉高汤煮了大约5个小时后，加入熬制好的辣椒油
然后在加入豆腐，还有食盐，鸡精等即可，这样一锅正宗的螺蛳粉高汤就熬制完成了哪里的烤鸭培训班好。
酸笋的制作方法：酸笋切丝，放入锅里烘干水份，加入适量的盐，味精，出锅前加入适量辣椒红油。
酸豆角的制作方法：放入锅中烘干水份，加入螺蛳汤、味精、白糖、起锅前加入适量红油。
花生的制作方法：直接将花生放入冷油中，小火慢炸，期间不断用锅铲翻动，待花生颜色略变，抖动声音清脆迅速捞起，滤干油、凉冷即可。
木耳黄花菜的制作方法：耳放入锅里烘干水份，再放入黄花菜，加适量盐、味精、白糖、起锅前加入少量辣椒红油即可。学做柳州螺蛳粉要多少学费。
螺蛳粉辣椒红油的制作：锅里加入适量的色拉油，等油温升高以后，将油倒入辣椒粉中（油温要够，用筷子插入油锅起泡，但不能过高，以免烧糊辣椒），搅拌均匀，注意，如果制作辣椒油的量大，在倒入油过程中，先倒入少量油先拌匀辣椒粉，再分数次将油倒入，避免部分辣椒粉因油温过热和受热不均匀而出现辣椒粉变焦的现象。
螺蛳粉卤菜的制作：将鸭脚，猪脚，鸡蛋，鸭翅等处理好，然后放入卤水中煮60分钟左右即可
干捞螺蛳粉的成品
鸭脚螺蛳粉成品
螺蛳粉专用米粉要提前一个晚上泡好，煮的时候烧一锅开水，如果粉要软点的话煮20-25秒，硬一点的话就煮10-15秒
螺蛳粉配菜全家福
这个是做好的螺蛳粉成品，干捞的味道非常好吃
文章和图片来源网络，如有侵权告知删除
