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袋装螺蛳粉怎么煮-煮袋装螺蛳粉步骤是怎样的?

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1、袋装螺蛳粉怎么煮:煮袋装螺蛳粉步骤是怎样的?

1、袋装螺蛳粉怎么煮:煮袋装螺蛳粉步骤是怎样的?

锅里放水把水烧开后先把米粉煮6分钟,这个是最关键的,煮太久粉太软也不好吃了,没劲道。大碗装入冷水,筷子夹下米粉看米粉是否够软了,可以了就把米粉放进装有冷水的碗中,碗里装好米粉后倒一次水再重新加入冷水。

下一步把锅里煮米粉的水倒掉重新加水烧开,注意水不要太多,不然味道会变淡。全部配料倒入锅中烧三分钟。**倒入米粉再煮两分钟让米粉入味即可。

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。网狼螺蛳粉

未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位

2、袋装螺蛳粉怎么煮:袋装螺蛳粉做法

2、袋装螺蛳粉怎么煮:袋装螺蛳粉做法

袋装螺蛳粉,克水。锅中把水煮开,放入螺蛳粉,盖上锅盖煮12分钟。将面捞出入凉水中浸泡,净锅后将水煮开,将螺蛳粉倒入锅中,香醋包倒入锅中,将高汤包倒入锅中,配菜包倒入锅中,倒入红油包子到锅中,**出锅了。

3、袋装螺蛳粉怎么煮:螺蛳粉煮多久

3、袋装螺蛳粉怎么煮:螺蛳粉煮多久

螺蛳粉采用的是陈年米制成的圆粉,因此吃起来会比较有弹性,我们在市面上买的袋装的螺蛳粉通常需要煮制后才能熟透,下面来了解一下螺蛳粉要煮多久才熟。螺蛳粉要煮多久才熟螺蛳粉怎么煮才好吃。

袋装的螺蛳粉一般建议煮两遍,**次等水开后再将螺蛳粉放进去煮8-10分钟再捞出,煮到粉丝能用筷子夹断捞出。捞出的螺蛳粉过一遍凉水在放入沸水中煮两分钟左右即可,第二次煮的时候再放入所有的配料。但如果是已经提前泡发的螺蛳粉只需煮上三四分钟即可熟透。煮螺蛳粉注意事项螺蛳粉怎么煮?。

1、螺蛳粉可以提前一小时泡,缩短煮米粉时间。

2、一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生,这样才能确保口感酥脆。

3、螺蛳粉闻起来臭臭的,该气味来源是配料包的酸笋,不喜欢可以少加。螺蛳粉为什么这么臭

螺蛳粉臭臭的味道,跟粉本身没有关系,而是其中放的酸笋在“作怪”。酸笋在南方较为常见,其中又以广西为甚。八桂之地的一些地方风味小吃,都少不了酸笋的陪衬,除柳州螺蛳粉外,南宁老友面、桂林米粉、侗族风味酸辣汤等都有它的身影。酸笋的制作方法非常简单,将笋去壳后,切段置于大瓦瓮中,加入米水浸泡,然后密闭瓦瓮盖口,浸泡半月左右即成。香而不腐,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚——这就是好这口的人最贴切的形容了!螺蛳粉消费人群分析。

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作者: 网狼

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