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螺蛳粉的热量-怎样煮螺蛳粉好吃的步骤

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1、螺蛳粉的热量:怎样煮螺蛳粉好吃的步骤

1、螺蛳粉的热量:怎样煮螺蛳粉好吃的步骤

中国地域广阔,物产丰富,自古以来以天朝上国自居,是个人杰地灵的地方。在这里不仅有众多名胜古迹,还有吃不尽的美食哦。螺蛳粉就是其中的一道美食,这是一道广西柳州市的非常有名的小吃,不过它之所以如此的美味,还要得益于它那独特的汤料秘方,**就向大家来介绍下螺蛳粉吧。螺蛳,米粉,酸笋,青菜花生木耳,腐竹,黄花吃了一顿螺蛳粉胖了三斤。

制作材料:吃一份螺蛳粉会胖几斤。

切粉,螺蛳,腐竹。

辅料:酸笋,酸菜,猪脊骨,生菜,炸花生米,萝卜干,黑木耳,草果,小茴香,香叶葱花

调料:食盐,味精,菜籽油,料酒,酱酒,泡红椒,泡山椒,辣椒粉。

制作方法:螺蛳粉的热量高不高。

1、把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。

2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后清洗一遍。

3、把材料切成丝和丁,倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹片时油要热,但是要离火炸,不然会焦),之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油(注意用炸腐竹的余温就可以了,不用加火)。螺蛳粉和泡面哪个热量高。

4、把猪骨头放到锅里滚汤,水里加入一汤匙米酒,把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒,加少许油,但是不要放盐

5、黑木耳和猪肉(切下来的瘦肉)一起放锅里炒熟并加少许盐。一碗螺蛳粉的热量多少大卡。

6、锅里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺蛳炒,再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟,然后加半碗水,滚了以后放到骨头汤里一起煮。

7、用田螺肉煲汤并足够1小时,然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里(不喜欢吃辣的可以不加)。

8、再烧半锅水,水里放盐(搅拌均匀,尝起来咸一些),水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起,加入准备好配料,**加入螺丝汤螺蛳粉就完成了。

提示事项:螺蛳粉在胃里多久消化。

1、如果没有螺蛳可以随意用其他类型的螺。

2、螺丝最主要就是靠汤底,汤的味道一定要调好。

3、制作螺蛳粉准备的圆米粉不是平时的细米粉,而是比较粗的。

4、辅料可以不加。酸笋,酸菜,炸花生米,萝卜干,葱花可以再螺蛳粉做好之后加入。

5、得用陈年米制成的干切粉,断面直径约3毫米,要提前放在水里浸泡1小时,并且是用冷水,否则粉煮熟后会断,没有弹性。

6、如果想让螺蛳粉更美味的话,螺蛳必须是要活的,并且放在水里侵泡2天,在水中投入一块铁,用来促进螺蛳吐泥,既可抑制寄生螺蛳体内的血吸虫,又能保证螺蛳肉的清甜。

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作者: 网狼

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