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易嘴欢螺蛳粉怎么样-好欢螺螺蛳粉怎么煮

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1、易嘴欢螺蛳粉怎么样:好欢螺螺蛳粉怎么煮

1、易嘴欢螺蛳粉怎么样:好欢螺螺蛳粉怎么煮

我们一般吃的螺蛳粉全是既食螺蛳粉,它的作法非常简单,只需将米糊煮开,放进调味料包就可以。煮米粉的情况下要留意将米糊煮到一咬会断,或是用筷子轻轻地一夹会断,那样的米糊才美味螺蛳粉是柳州的一种特色小吃米糊,它具备鲜、辣、酸、烫等特性。螺蛳粉怎么煮美味呢?

食物:干米粉包、黑木耳金针菜包、酸菜包、酸豇豆、酸萝卜包、田螺汤底包、辣椒油包、米醋包、花生仁箩卜干腐竹包等。

1、锅中添加冷水大火烧开,放进干米粉煮六至七分钟,米糊七八分熟捞起来米糊,把锅中的水扔掉。

2、在锅中再次放进冷水不必过多水,过多水汤的味儿便会太口味淡,这也是米糊要煮2次的原因,由于干米粉需要水好多才不易煮稠,再添加田螺汤底包、酸菜包、酸萝卜包等煮沸后添加煮过的米糊,再煮四五分钟,最终倒进米醋和红辣椒油,米醋和红辣椒油能够按本人的爱好,适当添加。

3、出锅摆盘,最终放进鸡蛋。网狼螺当家螺蛳粉

闻着臭,吃着却背香的的螺蛳粉就煮好啦,吃两口粉,再喝几口汤,真实的香辣可口,意犹未尽!汤是确实十分美味,味儿也非常浓厚,火锅配菜也超美味,消化吸收了料汁的豆腐皮非常进味,**萝卜条和酸萝卜松脆的口味,黑木耳吃起来也很可口,最赞的便是它的油辣子了,并不是非常辣的那类,但却十分香!

为何螺蛳粉的味道那麼的臭,确实螺蛳粉闻着确实很臭,并且异味还浓厚,可是吃起来很香,而让螺蛳粉闻着臭的原因,便是它里边加了一种火锅配菜萝卜,它是由新鲜竹笋历经发醇后碱化而成的,是一种与众不同的味道,但吃起来还是很好吃的,螺蛳粉中含甲基纤维素蛋白胡罗卜素等各种各样维他命,还带有铁、钙、磷等多种多样营养元素,既美味又有营养成分。

2、易嘴欢螺蛳粉怎么样:螺蛳粉的危害有哪些?

2、易嘴欢螺蛳粉怎么样:螺蛳粉的危害有哪些?

螺蛳如果清洗不干净,螺蛳体内会残留血吸虫,危害人体健康。

螺蛳放在水里侵泡2天,在水中投入一块铁,用来促进螺蛳吐泥,既可抑制寄生在螺蛳体内的血吸虫,又能保证螺蛳肉的清甜。

据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成,熬过汤后的螺肉就会丢弃,因其精华都浓缩入汤里了。

螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳**特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。

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作者: 网狼

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