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袋装炒螺蛳粉-袋装螺蛳粉可以放冰箱吗?

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1、袋装炒螺蛳粉:袋装螺蛳粉可以放冰箱吗?

1、袋装炒螺蛳粉:袋装螺蛳粉可以放冰箱吗?

袋装螺蛳粉可以放冰箱

一般,螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法,**种是用水先泡粉,泡软了再煮,耗时较长,不适合懒童鞋。第二种是直接放水里煮软。我推荐第二种省时间的方法。对于我这样比较懒的人,每次吃的时候,都是晚上半夜肚子饿的时候希望能够节省时间。方法如下:先把粉放入锅中加水煮8到10分钟,煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用,锅中重新放入毫升清水,加入汤料、酸笋包(酸笋是本地特色菜,气味臭吃起来鲜香,吃不惯的外地人可以不放)、木耳包和酸菜包煮至沸腾,***定要注意准备起锅的时候才放腐竹花生,这样才能确保口感酥脆。第三部根据个人口味加入辣椒油包和醋包。网狼螺蛳粉

其实要想更加节省时间10分钟搞定,就不用换第二次清水,但这样汤水会较浑浊,看起来没这么好看。

2、袋装炒螺蛳粉:超市买的螺蛳粉袋装的怎么吃

2、袋装炒螺蛳粉:超市买的螺蛳粉袋装的怎么吃

拆开袋装螺蛳粉后,里面有米粉,腐竹,汤料包,花生,醋,酸豆角黑木耳,酸笋,红油

做法:将米粉放入沸水中煮8-12分钟(粉软了,用筷子夹断),捞起米粉滤掉水

锅中加入水,倒入米粉,加入汤料包,腐竹酸豆角黑木耳,醋,酸笋一起煮2分钟,乘出面条和汤后再加入花生,红油即可食用

配料可按自己口味适量放,醋不要放太多,不能吃辣的红油少放。

3、袋装炒螺蛳粉:怎么煮袋装螺蛳粉

3、袋装炒螺蛳粉:怎么煮袋装螺蛳粉

螺蛳粉的米粉不同于普通的米线,它必须经过浸泡变软后才能下锅煮。准备一个大碗,注入适量的温水,放入米粉,浸泡15-30分钟,直到米粉软化至能随意弯曲的程度。温水是为了加速软化,节省时间,也可以直接用冷水浸泡,但**不用开水浸泡。煮粉

米粉冷水下锅,开大火,水开后煮2分钟左右,待米粉熟透,柔软但仍然富有弹性时捞出,装入大碗里。螺蛳粉的口感是十分弹牙的,所以千万不要煮到软趴趴,一夹就断的程度。酸笋包、酸豆角包以及花生米包拆开,倒在米粉上。

4煮汤汁

重新起一个锅,注入1小碗水清水,然后放入汤包、辣椒包、腐竹、鹌鹑蛋,煮开。由于袋装粉的配料基本是真空包装,原本油炸的腐竹经过挤压变得结块,所以一定要将腐竹煮至变软散开,这样口感才好。汤料煮好后,倒入米粉碗里,拌匀即可。

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作者: 网狼

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