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1、螺蛳粉怎么吃:螺蛳粉怎么做好吃?

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用料

网购螺蛳粉1包螺蛳粉水放多了怎么补救。

猪肉约50克

空心菜适量

豆芽适量

小米辣2-5个

大蒜2瓣

生抽2勺

老抽/耗油1小勺煮袋装螺蛳粉步骤。

炒螺蛳粉的做法螺蛳粉的正确吃法。

打开一包螺蛳粉,把粉煮一下。冷水下锅,盖上锅盖煮大概七八分钟吧,口感合适不要太软就行啦

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煮粉的时候,可以切几个小米辣,两瓣大蒜。然后把螺蛳粉里的配菜包(花生包,腐竹包,酸笋包,酸菜包)打开,倒在盘子里,这样炒的时候不会手忙脚乱呀螺蛳粉怎么煮**吃。

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洗干净空心菜和豆芽,个人最推荐这两个素菜,出水比较少,别用大白菜什么的……没有的话换韭菜也可以,视情况而定

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猪肉切好,放一点点料酒,生抽,白糖,生粉腌一下,不用放盐。这样肉更好吃,觉得麻烦的话这步可以省略,切好就用也可以~

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螺蛳粉调料包,汤包要全加的,辣椒油自己看量加,酸醋包也是,我个人喜欢醋的味道就一点也没加…

请点击输入图片描述螺蛳粉怎么煮步骤。

这时候粉也煮好啦!捞出来放到冷水里!不然粉会坨在一起方便螺蛳粉怎么吃

请点击输入图片描述螺蛳粉放配料顺序。

热锅放油,油可以稍微多一点点。放辣椒、大蒜炒香,然后放肉

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然后放所有配料炒一下

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放豆芽、空心菜炒熟。这还没熟,熟了体积暴跌,就很少啦

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放粉。用你干净的小爪爪把粉捞出来放进去就好了,不要带着太多水。炒一下怎样泡螺蛳粉。

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汤包,辣椒油,酸醋包(其实我没加)放进去,翻炒一下。然后加两勺生抽,一小勺老抽或者耗油(我这没老抽,加的耗油也好吃呢)翻炒翻炒翻炒。汤汁基本干了觉得差不多了就能出锅了~不需要加盐,如果口味重的话自己加一些也可以

当当当~出锅开吃就完事了螺蛳粉怎么做锅不臭。

请点击输入图片描述请点击输入图片描述家里没有锅怎么煮螺蛳粉。

2、螺蛳粉怎么吃:螺丝粉怎么吃

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螺丝:两斤,要吐干净泥的那种哦,选出死、烂和空螺丝,焯水2到3分钟后,捞出放冷水再洗一遍。锅中放入油、姜片、八角、草果、沙姜、爆香,倒入螺丝猛火炒3到5分钟(有螺肉跳出来才算可以)螺蛳粉店怎么做**吃。

第三步:加入半碗料酒和3勺盐再继续炒制5分钟要不停的翻炒不能停。(千万不能烧焦!)筒骨:一副,焯出血水,冷水冲洗,中间砍断备用;

准备一个大锅,把姜片和筒骨下锅,放8升的水先熬制20分钟,再加入香料包、豆芽(纱布包好)、料酒、豆腐乳和炒好的螺丝熬制4小时即可,熬越久烫越浓,个人喜欢。起锅前加入适当盐和鸡精味精冰糖。接下来是米粉准备:干粉为主,劲道`烧一锅热水,水开关火,将米粉抖散放入锅中侵泡,时间看粉质,用筷子夹起来软就可以了。

配菜准备:豆角、酸笋、萝卜干需要下锅扁干水后加点红;油起锅即可,花生木耳和炸腐竹买现成的,红油可以去市场买或者我下次出一篇文章教大家!准备工作完毕啦~下面开始煮螺蛳粉咯!我们当地煮螺蛳粉顺序一般:先用烧开的水烫青菜十秒捞起,淋一丢丢油在青菜面上,再放米粉,以劲道为主所以不会烫太久,捞起放碗里,撒上配菜,**加汤、淋上火辣辣的红油,完毕!总结:虽然步骤看起来有点乱,但是只要你细心一点的话还是可以完成的!别以为看起来很复杂其实特别简单

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作者: 网狼

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